En el último trimestre de 2023, realizamos 5 catas guiadas, todas ellas singulares y generando una intensa experiencia personal a los participantes.
La primera de ellas fue en el IDR (Instituto de Desarrollo Regional) en el Campus de la UCLM en Albacete. Participaron investigadoras e investigadores, que valoraron la importancia de las acciones de promoción del Canal Corto para el consumo de productos ecológicos de proximidad y les sorprendió la calidad de los productos ecológicos que participan en el proyecto AROMA RURAL.
Tres catas guiadas seguidas fueron con FAVA (Federación de Asociaciones de Vecinos, Consumidores y Usuarios de Albacete), este colectivo abarca todos los barrios y pedanías del término municipal de la ciudad de Albacete. Con esta acción llegamos a gran número de consumidoras/es, que valoraron la importancia de poder acceder directamente a productos de calidad, cercanos y ecológicos, algunos de ellos desconocidos para muchos. Dos catas las realizamos en el CS Ágora y la tercera en el CiAb (Centro de interpretación del Agua de Albacete).
La última cata-guiada del 2023 fue en colaboración con el Ayuntamiento de Ossa de Montiel, durante la “I Feria Gastronómica” del municipio. La desarrollamos en el salón de plenos del Ayuntamiento, por la limitación de espacio y la demanda de asistencia que hubo, tuvimos que hacer dos turnos, y a pesar de ser de la Comarca las/los participantes se sorprendían al conocer la historia que hay detrás de cada producto y la importancia del consumo de proximidad y ecológico.
Esto ha sido el final de 2023, pero 2024 viene cargado de acciones para valorar la importancia del consumo en Canales Cortos de productos ecológicos de proximidad.
DESEAMOS UN 2024 FELIZ, SALUDABLE Y ECOLÓGICO PARA TODAS Y TODOS.
