Con sede en Alcaraz, es una asociación compuesta por cerca de 200 operadores ecológicos, con el objetivo de colaborar entre profesionales de la agricultura, ganadería o la industria agroalimentaria, para mejorar la gestión de sus actividades y la defensa del sector.
Desarrolla labores de formación, asesoramiento técnico y apoyo a la gestión de las explotaciones de sus socias/os, siempre desde la perspectiva de la certificación ecológica.
También favorece el consumo ecológico entre sus socias/os y en la sociedad en general, promoviendo y colaborando en proyectos relacionados con el mundo rural, el consumo ecológico y de cercanía.
Para saber más: tierraverde.eu
Ubicada en Ossa de Montiel, gestiona la finca ecológica que da nombre a la empresa, donde produce distintas plantas aromáticas que deshidrata o a las que extrae su esencia, para aplicaciones cosméticas, condimentarias o medicinales.
También cultivan pimientos para elaborar un excelente pimentón.
Realiza visitas guiadas a los campos, a su destilería y al secadero de plantas.
“Una visita a los campos de lavanda en flor al atardecer es una experiencia inolvidable”.
Para saber más: guadianaecologico.com
Se encuentran ubicada en el término municipal de El Bonillo, en un entorno único de gran valor natural, rodeados de Sabinas.
La bodega de Finca Élez inició su actividad en el año 1992, fue la primera en obtener en España una Denominación de Origen exclusiva para la finca (denominada “Pago”)
Viñedos con certificación ecológica, cultivados a 1.080m de altura sobre el nivel del mar en terrenos con unas características edáficas y microclima muy especiales, que otorgan personalidad propia a los vinos de Pago Finca Élez,
Se realizan visitas a los viñedos y bodega, para conocer en primera persona, todo el proceso de elaboración del vino y su crianza.
Para saber más: pagofincaelez.com
Dedicada a la molienda de aceituna certificada ecológica de la comarca y zonas próximas, para obtener un aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico con una calidad reconocida a nivel internacional como demuestra la gran variedad de premios que atesora sobre todo en Biofach (Alemania)
Se pueden realizar visitas guiadas a sus instalaciones para conocer de cerca el proceso de elaboración e incluso disfrutar de Catas guiadas.
Para saber más: almazaraalcaraz.com
Canal Corto de comercialización
Directamente del Productor a la Mesa
www.aromarural.com
